Salade de chou rouge, bacon et emmental
Personnellement, j’adore le bacon, mais à l’américaine, c’est à dire de belles tranches croustillantes. Je n’ai jamais réussi à les réaliser mais j’ai cru voir passer une astuce à base de cuisson au...
View ArticleSalade d’hiver aux endives, bacon et noix
Je déteste l’endive cuite. Mais vraiment. Si vous voulez me voir quitter la table en fronçant le nez, servez-moi des endives au jambon. Parce que je n’aime pas non plus la béchamel. Oui, je suis...
View ArticleSalade d’inspiration Scandinave
Ici, le saumon fumé, on le mange toujours de la même façon ; en sandwich/bagel/tortilla ou dans les pâtes. Mais ce midi, j’ai eu envie d’innover et j’ai décidé de m’inspirer des repas que me décrit le...
View ArticleSalade de pommes de terre, Saumon fumé et Philadelphia
Parfois, la cuisine, ça tient aussi au contenu du frigo qui est sur le point de rendre l’âme. Comme par exemple avec ce saumon fumé qu’il me fallait utiliser sous peine de voir le Geek le jeter dès...
View ArticleSalade de Concombre & Feta
Allez, on va y croire, à ce retour du soleil !! Il faisait 24°C hier à Bordeaux, c’était délicieux de prendre le café dans mon jardin le midi, malgré quelques gouttes dans l’après-midi. Pour fêter ça,...
View ArticleSalade de haricots verts, bacon, oeuf mollet & feta
Les soirs comme ça, où il fait plus de 30°C dans mon jardin, j’ai envie de fraîcheur. Et après un bain dans notre nouvelle piscine, j’avais envie de continuer la soirée avec une salade légère mais...
View ArticleSalade Grecque à ma façon
Quand il fait chaud au point que l’on ne rêve que de vivre dans un centre-commercial climatisé, manger devient secondaire et limite oppressant. Heureusement, manger froid et cru permet d’épargner la...
View ArticleSalade de concombre au melon, vinaigrette au citron
Pour changer de la salade de concombre au yaourt, je vous propose une version un peu plus originale mais toujours aussi fraîche et délicieuse, qui associe le croquant du concombre au fondant du melon...
View ArticleSalade gourmande avocat saumon
Après les orages, le ciel bleu est de retour !! Je vous propose donc une salade colorée et gourmande pour le déjeuner. J’ai piqué l’idée à ma belle-mère qui nous propose à chaque fois de magnifiques...
View ArticleSalade d’avocat au thon
Comme après ma recette de quinoa, il me restait un peu de concombre, je me suis dis que nous allions le finir en salade, histoire de manger léger avant les agapes qui arrivent. Cette recette a plus sa...
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